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Essen

Vanilleeis und Haselnusseis

Vanilleeis und Haselnusseis, ist das beste, wenn es ist so heiß. Kalt und süß, ich das Eis mit meinen Lippen küss! Im Becher oder in der Tüte, sitz ich beim Eisessen im Schatten vor der Gartenhütte. Ich liebe den Sommer und viel Eis, wenn es ist so heiß. Text: Kurt… Weiterlesen »Vanilleeis und Haselnusseis

Freizeit mit Kevin

Seit Anfang Jänner hab ich einen neuen Freizeit-Assistenten. Sein Name ist Kevin. Einmal im Monat unternehmen wir gemeinsam was. Er holt mich in Ilz vom Herzstück 81 ab, wo ich arbeite.Ich habe ihn allen in der Firma vorgestellt. Unser erster gemeinsamer Ausflug ging nach Gleisdorf zum Bahnhof, um dort Züge… Weiterlesen »Freizeit mit Kevin

Unterstützung beim Kochen

An der Fachhochschule St. Pölten gibt es ein Forschungsprojekt zur Entwicklung eines technischen IT-Programms für Menschen mit Unterstützungsbedarf. Es geht auch um die praktische Anwendung davon für alle im Alltag. Ich habe daran teilgenommen. Unser Tagesthema war Ernährung und Selbstbestimmung beim Kochen. Das IT-Programm heißt “Jamie”. Ich sage: “Jamie, such… Weiterlesen »Unterstützung beim Kochen

Sehnsucht nach Meer

Das Meer ist ein tolles Erlebnis für mich.Ich war schon einundzwanzig Mal am Meer.Wir fahren im Sommer nach Italien oder nach Holland.Dort genieße ich die Meeresluft und das Wellenspringen.Wenn ich am Strandhandtuch liege, kann ich von der Arbeit abschalten. Dann kann ich perfekt träumen. Mein Kopf denkt dann nur an… Weiterlesen »Sehnsucht nach Meer

Das vielfältige Leben

Vielfalt bedeutet, dass unterschiedliche Menschen in einer Gruppe zusammen sind.
Jeder Mensch hat eine andere Haarfarbe, ob hellbraun, blond, schwarz oder rot.
Die Menschen sind unterschiedlich gekleidet, ob bunte Hosen, Kleider, T-Shirts, Röcke, Leibchen, Socken und Hosen. Es ist jeder ganz anders angezogen.

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Dorsch à la Johanna

Was kommt bei euch zu Weihnachten auf den Tisch? Redakteurin Johanna Tappler hat einen Vorschlag für euch: Wie wäre es mit köstlichem Dorsch? Zutaten: 10 Dorschfilets 1 rote Zwiebel 1 Knoblauch 1 Schlagobers Salz Pfeffer Die Dorschfilets in der Pfanne vorbraten. Dann die rote Zwiebel in Würfel schneiden und dazugeben.Warten,… Weiterlesen »Dorsch à la Johanna

Rezept: süß-saure Suppe

Ernst Nöhrer übersetzt gerne Texte von Englisch auf Deutsch. Diesmal hat er ein Rezept für eine sommerliche Suppe übersetzt. Zutaten:                 1 EL            Öl                 2                  rote Paprika                 1                  Karotte                 1                  Zwiebel                 2                   Knoblauchzehen                 3                  „Zwetschkentomaten“ (oder normale Tomaten)                 ½ TL            Chiliflocken                                      Salz                                      Pfeffer                                      Limettensaft Zubereitung: Gemüse und… Weiterlesen »Rezept: süß-saure Suppe

Rezept: Blaubeer-Schoko-Mousse

mit mir Redakteur Ernst Nöhrer übersetzt nicht nur Songtexte, sondern auch Rezepte von Englisch auf Deutsch. Er hat uns ein besonders sommerliches Rezept übersetzt: Blaubeer-Schoko-Mousse. Zutaten:                 200 g              dunkle Schokolade                 50 g              Butter                 300 ml           Schlagsahne                 300 g              Blaubeeren, tiefgekühlt Zubereitung: Schokolade mit Butter im Wasserbad… Weiterlesen »Rezept: Blaubeer-Schoko-Mousse

Rezept: Ananas-Strudel

Ich möchte euch ein Rezept vorstellen. Ich habe es selber schon ausprobiert. Es ist ein Ananas-Strudel. Ihr braucht dafür diese Zutaten: 2 Packungen Blätterteig 1 Packung Topfen 1 Dose Ananas in Scheiben 2 Eier Zuerst muss man die Ananas in Stücke schneiden.Dann den Blätterteig ausrollen. Topfen darauf verteilen.Danach die Ananas… Weiterlesen »Rezept: Ananas-Strudel